筒倉由金屬板制成，帶有鍍鋅涂層。雖然看起來不同與其他鋼板材質(zhì)不同，但由于太陽的熱量導(dǎo)致的板材溫度升高會非常明顯，并且會影響顆粒的質(zhì)量。影響谷物質(zhì)量的溫度變化是由發(fā)酵過程引起的，也就是說，當(dāng)水分達(dá)到發(fā)酵的焦點(diǎn)時(shí)后果就是谷物開始變質(zhì)。

因此，體現(xiàn)了鋼板倉通過工具檢測倉內(nèi)溫度及濕度的重要性，這些工具允許測量筒倉內(nèi)的溫度及濕度，并在任何點(diǎn)溫度或濕度達(dá)到一定高度后開始警報(bào)，表明鋼板倉內(nèi)部發(fā)生了嚴(yán)重的變化。一旦檢測到水分，就須通過通風(fēng)系統(tǒng)，即將空氣在鋼板倉內(nèi)循環(huán)從而起到減低溫度或濕度的操作; 或者將谷物再循環(huán)并轉(zhuǎn)移到另一個地方，溫度濕度的控制只是對糧食保護(hù)非常重要的過程之一。