筒倉由金屬板制成，帶有鍍鋅涂層。雖然看起來不同與其他鋼板材質不同，但由于太陽的熱量導致的板材溫度升高會非常明顯，并且會影響顆粒的質量。

影響谷物質量的溫度變化是由發酵過程引起的，也就是說，當水分達到發酵的焦點時后果就是谷物開始變質。

因此，體現了鋼板倉通過工具檢測倉內溫度及濕度的重要性，這些工具允許測量筒倉內的溫度及濕度，并在任何點溫度或濕度達到一定高度后開始警報，表明鋼板倉內部發生了嚴重的變化。

一旦檢測到水分，就須通過通風系統，即將空氣在鋼板倉內循環從而起到減低溫度或濕度的操作; 或者將谷物再循環并轉移到另一個地方。溫度濕度的控制只是對糧食保護非常重要的過程之一。